Ga naar de inhoud
Beschrijving
De geschubde inktzwam – ook wel grote kale inktzwam genoemd – is een forse inktzwam die tot 20 cm hoog kan worden. De jonge hoed is ovaal tot cilindrisch en wit van kleur, bedekt met talloze, afstaande schubben die hem een rafelig uiterlijk geven. Naarmate de paddenstoel ouder wordt, spreidt de hoed langzaam uit en begint van onderaf zwart te verkleuren. Uiteindelijk “verinkt” de hoed: de lamellen lossen op in een zwart vloeibaar sporenpoeder.
De lamellen zijn in jonge toestand wit, later roze en uiteindelijk zwart. De steel is wit, slank en hol, tot 20 cm lang, met bovenaan een beweeglijke ring. Het vlees is wit en zacht, en in jonge exemplaren geurloos tot mild aangenaam, maar bij oudere exemplaren onaangenaam ruikend.
Habitat
De geschubde inktzwam groeit vaak op voedselrijke bodems, in tuinen, bermen, parken en weilanden, maar ook langs wegen en composthopen. Hij verschijnt van de lente tot in de herfst, vaak in groepen of rijen. Door zijn voorkeur voor stikstofrijke bodems wordt hij beschouwd als een indicator voor verstoorde of bemeste gronden.
Ecologie
Deze soort is een typische saprofyt, die dood organisch materiaal afbreekt en zo bijdraagt aan de kringloop van voedingsstoffen. Door zijn snelle groei verschijnt hij vaak kort na regenperiodes. Het vruchtlichaam is maar kort houdbaar: binnen enkele dagen verinkt de hoed volledig en verdwijnt hij.
Voor de mens is de geschubde inktzwam een bekende eetbare paddenstoel, maar uitsluitend in zeer jonge staat, wanneer de hoed nog wit en gesloten is. Zodra hij roze of zwart verkleurt, is hij niet meer geschikt voor consumptie.
Foto’s
