Ga naar de inhoud
Beschrijving
De geelwitte russula is een middelgrote plaatjeszwam met een hoed van 5 tot 10 cm breed. De hoed is vaak bleekgeel tot okergeel, soms met een iets donkerder midden, en heeft een matte, enigszins glanzende of vettige uitstraling bij vochtig weer. Hij begint bolrond en vlakt later af, vaak met een lichte kuil in het centrum. De lamellen zijn wit tot crème en staan vrij dicht opeen. De steel is wit, cilindrisch, vaak wat glanzend en stevig, zonder ring. Het vlees is wit, vrij hard en bros, een typisch kenmerk van russula’s.
Habitat
Deze soort komt veel voor in loof- en naaldbossen, vaak op zandige of zure bodems. Je vindt hem vooral onder beuken, eiken en dennen, soms in grote aantallen. De vruchtlichamen verschijnen van de zomer tot in de herfst.
Ecologie
De geelwitte russula is een mycorrhizasoort die in symbiose leeft met zowel loof- als naaldbomen. Hij helpt bomen bij het opnemen van water en voedingsstoffen, en ontvangt in ruil suikers die via fotosynthese worden geproduceerd. Als gevolg van deze samenwerking draagt de soort bij aan de gezondheid en veerkracht van het bos.
Hoewel de geelwitte russula eetbaar wordt genoemd, is hij weinig smaakvol en soms wat scherp. Daarom wordt hij meestal niet gezocht als consumptiepaddenstoel.
Foto’s
