Ga naar de inhoud
Beschrijving
De berijpte russula is een middelgrote russula met een hoed van 5 tot 10 cm breed. De kleur varieert van blauwgrijs tot blauwgroen, vaak met een wat mattere, berijpte uitstraling — vandaar de naam. De hoedrand is meestal fijn gegroefd bij oudere exemplaren. De lamellen zijn wit tot crème, vrij broos en staan dicht opeen.
De steel is wit, stevig en cilindrisch. Het vlees is wit en broos, typisch voor russula’s, met een milde smaak en een zwakke geur. Bij beschadiging verkleurt het vlees niet of nauwelijks.
Door zijn blauwgrijze hoed wordt hij vaak verward met andere russula’s uit de zogenoemde blauwe russula-groep (zoals Russula cyanoxantha of Russula azurea), maar de berijpte, wat doffere uitstraling en het gebrek aan verkleuring in het vlees helpen bij de determinatie.
Habitat
De berijpte russula vormt mycorrhiza met loofbomen, vooral eik en beuk, en komt vaak voor in gemengde bossen op zandige, zure bodems. Hij verschijnt van de zomer tot in de herfst, meestal solitair of in kleine groepjes.
Ecologie
Als ectomycorrhizasoort ondersteunt de berijpte russula bomen bij de opname van water en mineralen, en ontvangt in ruil suikers. De soort is vrij algemeen in Vlaanderen en draagt bij aan de diversiteit van russula’s in loofbossen.
Foto’s
